Salada Tabule de quinoa2019-02-01T03:29:50+00:00

Project Description

 

Salada tabule de quinoa

  • Quinoa em grão | (1 xícara de chá)
  • Tomate | (1 unidade média)
  • Azeite | (3 colheres sopa)
  • Pepino | (½ unidade)
  • Hortelã | (1 ramo)
  • Limão | (Sumo de 1 unidade)
  • Sal mineral com ervas | (A gosto)
  1. Deixar a quinoa em água germinando por no mínimo 4 horas. Escorra a água e leve a uma frigideira funda, cobrindo apenas a quantidade com água, cozinhe até ficar transparente (aproximadamente 6 minutos). Cortar o tomate, a cebola e pepino em cubinhos pequenos, misturar o sal e limão e reserve. Quando a quinoa estiver cozida, bem sequinha e os grãos transparentes, misture ao restante dos ingredientes e sirva frio.