Risoto de frango com iogurte2019-02-01T03:28:56+00:00

Project Description

 

Risoto de frango com iogurte

  • Peito de frango | (240g)
  • Arroz integral | (100g)
  • Polpa de tomate | (5 colheres de sopa)
  • Cebola roxa | (1 unidade média)
  • Iogurte natural integral | (4 colheres sopa)
  • Páprica doce | (1 colher de chá)
  • Sal mineral | (A gosto)
  • Vinho branco seco *opcional | (80ml)
  • Salsinha | (3 ramos para polvilhar)
  • Azeite | (2 colheres sopa)
  • Parmesão | (1 colher de sopa)
  1. Picar o frango e a cebola em cubos. Em uma panela coloque o azeite, refogue a cebola picada em cubos, acrescente o frango e tempere com sal e páprica até que esteja dourado. Quando o frango estiver macio acrescente o extrato de tomate, o iogurte e reserve junto com o molho. Acrescente então a arroz integral já cozido, misture tudo ajuste o sal e finalize com a salsinha.