Hambúguer Veggie2018-02-07T19:57:11+00:00

Project Description

Quinoa – 250g
Grão de bico – 150g
Cenoura – 65g
Abobrinha – 75g
Alho – 2g
Cebola – 45g
Cebolinha – 10g
Sal – 3g
Curry – 3g
Azeite – 10ml

Modo de preparo: Cozinhar a quinoa em 400ml de água. Reserve. Cozinhe o grão de bico até que esteja macio e reserve. Rale a cenoura e a casca da abobrinha. Pique a cebola e o alho em brounoise e refogue com azeite, acrescente a cenoura e abobrinha até que estejam macias. Depois misture tudo, enforme em hambúrguer de 120g com 10cm de diâmetro e leve ao congelamento.